Ce menu vous est proposé en exclusivité le 31 mars 2024 le midi au prix de 90 €
Amuse-bouche
selon l’humeur du chef
Asperges blanches
accompagnées de notre saumon fumé maison, de jambon cru et d’une sauce hollandaise
Coquilles Saint-Jacques
sur un risotto au notes citronées et accompagné d’une chips de jambon
Sorbet
arrosé ou non
Carré d’agneau en croûte d’herbes
servi avec un gratin dauphinois, des légumes de saison et un jus au romarin
ou
Magret de canard cuit à basse température
servi avec un gratin dauphinois, des légumes de saison et une sauce au notes de miel, d’ail et de romarin
A la découverte du chocolat et de la cardamone
ou
Assiette de fromage
à définir au début du repas