Magret de canard sauce au miel et à la rhubarbe, pommes de terre grenaille 27,-
Entrecôte de boeuf longue maturation 350gr accompagnée d'une salade et d'un gratin dauphinois Sauce beurre maître d'hôtel, poivre, crème champignons ou béarnaise au choix 34,-
Grosses asperges blanches de Hunsdorf accompangées de pommes vapeur et d'une sauce hollandaise au choix avec jambon cru, cuit ou saumon fumé 27,-
Entrées
Tartare de filet de boeuf luxembourgeois coupé au couteau servi avec une salade d'accompagnement 19,-
Escargots au beurre à l'ail les 6 ou 12 pièces 8,- / 15,-
Ris de veau façon meunière accompagné d'asperges vertes et d'un jus de veau au madère 22,-
Quiche lorraine maison servi avec une salade d'accompagnement 10,-
Tartare de saumon servi avec une salade d'accompagnement 18,-
Pôelée de scampis à l'ail servi avec du riz 16,-
Crème de légumes du jour (V) 10,-
Gaspacho (V) 10,-
Plats
Filet de boeuf luxembourgeois 250 gr accompagné de légumes, de frites fraîches cuites dans la graisse de boeuf et d'une salade Sauce au choix : béarnaise, poivre, champignons ou beurre à l'ail 34,-
Tartare de filet de boeuf luxembourgeois coupé au couteau accompagné de frites fraîches cuites dans la graisse de boeuf et d'une salade 27,-
Cordon bleu de veau au jambon cru et au fromage de Berdorf pané ou non au choix, accompagné de frites fraîches cuites dans la graisse de boeuf et d'une salade 25,-
Jambon cru et cuit luxembourgeois accompagné de frites fraîches cuites dans la graisse de boeuf et d'une salade 26,-
Bouchée à la reine traditionnelle faite maison accompagné de frites fraîches cuites dans la graisse de boeuf et d'une salade en option +5,- avec du ris de veau 27,-
Ragoût de lotte au safran accompagné de légumes et de riz 30,-
Pôelée de scampis à l'ail servi avec du riz et des légumes 25,-
Filet de saumon cuit à l'unilatérale sauce au riesling, pommes vapeur et légumes 27,-
Curry thai aux légumes (V) accompagné de riz 22,-
SALADES
toutes nos salades peuvent être commandées en plat ou en entrée
Salade de poulet asiatique 14,- / 22,-
Salade aux scampis à l'ail 16,- / 24,-
Féierstengszalot Salade et pommes de terre sautées 14,- / 22,-
Salade paysanne Salade, pommes de terre sautées, lardons, croûtons, oeuf au plat 15,- / 23,-
Salade du pêcheur Salade, scampis, saumon fumé, crevettes sauce cocktail et filet de saumon pôelé 20,- / 28,-
Salade au chèvre chaud (V) 15,- / 23,-
Salade Kniddelen à l'italienne (V) avec courgettes, poivrons et champignons 13,- / 21,-
Kniddelen
Kniddelen au lard gras 16,-
Kniddelen à la crème et aux lardons 17,-
Kniddelen aux scampis 19,-
Kniddelen au beurre de sauge 16,-
desserts
Moelleux au chocolat avec une boule de glace pistache 11,-
Part de tarte maison 7,-
Thé ou café gourmand 12,-
Crème brûlée 8,50
Glace vanille au coulis de fruits rouges tiède 9,-