Nous vous proposons un joli menu pour célébrer la fête des mères qui vous sera proposé le dimanche 11 juin 2023 le midi en exclusivité. Les plats de la carte ne seront pas disponibles ce jour. Une alternative végétarienne est disponible sur demande.
Pour une meilleure qualité de service nous débuterons le service à 12h30 pour l’ensemble des convives.
Amuse-bouche du chef
Crémant rosé Krier Welbes Cuvée Julie
&
Duo de saumon en tartare et fumé maison, crème au wasabi
Chardonnay Domaine de Longueroche
&
Dos de lotte grillé, sauce Osaka, purée de céleri fumé et légumes croquants
Riesling-Sylvaner barriqué Château Pauqué
OU
Côte de veau dry-age, sauce aux cèpes, écrasée de pommes de terre et légumes croquants
100% Carignan Domaine Villa Pous Languedoc
&
Mousse Coco sur un lit d’ananas flambés au rhum, glace Don Papa
Champagne JS Briche blanc de blanc Grand-Cru
Prix du menu seul 75 €
accompagnement vin +30 €